Családom kedveli a chayotét. Több féle módon elkészíthető,párolva, rántva kukorica lisztbe forgatva/ zsemlyemorzsa helyett/főzeléknek ,pürének,levesbe és tócsninak.
Párolt chayote/párom egyedi receptje:kis fej vöröshagymát megpárolom,beleteszem a csíkokra vágott chayotét ,megszórom vegetával ,kevés fekete borssal ,kevés vízzel felöntöm. Mikor megpárolódott akkor teszek bele apróra vágott kaprot és zeller zöldet .Nem sokat mert mindegyiknek elég intenzív íze van. Semleges ízű azért kell fűszerezni.Sült húsok mellé nagyon finom.
Tócsni.
Én rántva szeretem a legjobban. Remélem segítettem a termesztésbe. Jó szüretet és tetszés szerinti felhasználást.
